admin 4 วิธี ทานมื้อเย็นอย่างไรไม่ให้อ้วน?
4 วิธี ทานมื้อเย็นอย่างไรไม่ให้อ้วน? ใครที่กำลังคิดจะ “ลดน้ำหนัก” โดยการ “อดอาหารมื้อเย็น” เลิกคิดไปได้เลยเพราะมันไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลง และยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย การอดอาหารมื้อเย็นนั้นนอกจากจะทำให้ระบบการเผาพลาญในร่างกายเสียแล้ว เมื่อเราทำไปเรื่อย ๆพอหยุดทำ ส่งผลให้เกิดการ โยโย่เอฟเฟกต์ อีกด้วย ซึ่งยิ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่าเดิมเสียอีก การลดน้ำหนักที่ดีที่สุดคือการไม่อดอาหาร แต่ควรทานอาหารให้ที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายที่ควรจะได้รับในแต่ละวัน วันนี้น้องดูดีและพี่เฮลตี้จึงขอแนะนำ วิธีการกินมื้อเย็นอย่างไรไม่ให้อ้วนมาฝากกันค่ะ
มาฟังเคล็ดลับจาก ผศ.ดร.จินตนา หย่างอารี อาจารย์ประจำฝ่ายโภชนาการชุมชน สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
- อาหารมื้อเย็นควรเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำที่สุด หากมื้อเช้าเราทานไปแล้ว 40% มื้อกลางวันเราอาจแบ่งเป็น 35% ของการกิน และช่วงอาหารมื้อเย็นแบ่งเป็น 25% นั่นหมายถึงการเน้นทานอาหารหนักในช่วงมื้อเช้า และควรลดปริมาณอาหารมื้อเย็นลง
- การนับจำนวนแคลอรี่ถือเป็นอีกหนึ่งวิธีที่นำมาใช้ในการลดน้ำหนัก แต่ก็ทำได้ยากหากไม่มีความรู้ที่ถูกต้องแต่เราสามารถคาดคะเนด้วยสายตาว่าในแต่ละมื้อนั้นควรทานในปริมาณเท่าไหร่ที่สำคัญควรเลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ
- มื้อเย็นควรเน้นอาหารที่ย่อยง่ายและอาหารจำพวกไขมันต่ำ เช่น นม ไข่ ปลา ไก่ ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารทะเลและอาหารแปรรูปทั้งหลาย
- ควรทานมื้อเย็นก่อนเวลาเข้านอนประมาณ 4-6 ชั่วโมง และอย่ากินดึกมากจนเกินไป อย่ากินล่วงหน้านานเกินไป เวลาที่ดีที่สุดในการทานมื้อเย็น คือ 00-18.00 น. การทานมื้อเย็นเวลานี้ยังช่วยลดการเป็นโรคกรดไหลย้อนได้อีกด้วย
