โปรตีน คุณประโยชน์ ที่ยิ่งทานให้พอดี ยิ่งช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง
โปรตีน คุณประโยชน์ ที่ยิ่งทานให้พอดี ยิ่งช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง โปรตีน เป็น 1 ใน 3 ของสารอาหารหลักที่สำคัญต่อร่างกาย เช่นเดียวกับ คาร์โบไฮเดรตและไขมัน โดยโปรตีนมีหน้าที่ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย พร้อมทั้งยังช่วยซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ หรือส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้ ดังนั้นถ้าหากว่าเราทานโปรตีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ก็จะส่งผลทำให้ร่างกายอ่อนแอ และเกิดอาการเจ็บป่วยได้ในที่สุด และในบทความนี้น้องดูดีกับพี่เฮลตี้ก็มีประโยชน์ของโปรตีนที่หลาย ๆ คนควรรู้มาฝากกันด้วย อย่ารอช้า! มาดูกันเลย
1.ยิ่งทานยิ่งอยู่ท้อง อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย
อาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงจะช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มนานกว่าการทานอาหารจำพวกแป้งอย่างคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้โปรตีนยังช่วยลดความอยากอาหารและรักษาระดับความหิวให้สมดุลอีกด้วย พร้อมทั้งยังให้พลังงานมากด้วย ซึ่งเราจะเห็นได้จากนักกีฬาส่วนใหญ่นิยมทานอาหารที่มีโปรตีนสูงนั่นเอง
2.ทำให้ร่างกายเผาผลาญได้ดีมากขึ้น
การทานอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบเผาผลาญภายในร่างกายให้ทำงานได้ดีมากขึ้น โดยปกติร่างกายของเราจะใช้พลังงานในการทาน ย่อย และดูดซึมสารอาหาร ซึ่งเรียกว่า พลังงานความร้อนที่ใช้ในระบบทางเดินอาหาร (Thermic Effect of Food หรือ TEF) ซึ่งโปรตีนมีพลังงานในการย่อยอาหารสูงกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ดังนั้นจึงทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่านั่นเอง
3.ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
การทานอาหารจำพวกโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน จะช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ และป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในระยะยาวได้ ดังนั้นใครที่ชอบออกกำลังกายก็ห้ามลืมเลยว่า การทานอาหารจำพวกโปรตีนสูงจะช่วยทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงและไม่สึกหรอง่ายอีกด้วย