โปรตีนดี ๆ หาได้ที่ไหน

โปรตีนดี ๆ หาได้ที่ไหน โปรตีนในอาหารของคุณให้พลังงานและสนับสนุนอารมณ์และการทำงานของสมอง เป็นสารอาหารที่จำเป็นในการสร้างบำรุงรักษา และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เซลล์ และอวัยวะทั่วร่างกาย แม้ว่าโปรตีนจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีและสูงมาก แต่บางคนกลับยังเข้าใจผิดเกี่ยวกับมัน บ้างเข้าใจว่าโปรตีนมีแคลอรี่ที่เยอะเกินไป บ้างเข้าใจว่าอาจทำให้อ้วนได้ แต่ความจริงแล้วหากเราเข้าใจโปรตีน จะทำให้เราจัดตารางอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ในบทความนี้จึงอยากแนะนำถึงอาหารซึ่งถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ไม่ใกล้ไม่ไกลตัวเรา

1.ปลา

     อาหารทะเลส่วนใหญ่มีโปรตีนสูงและไขมันอิ่มตัวต่ำ เนื้อปลาก็เป็นสัตว์ที่มีโปรตีนดีมาก เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่ และปลาเฮอริ่ง แถมในหลายตัวยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินอาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง

2.เนื้อสัตว์ปีก

     เป็นแหล่งโปรตีนที่ทำให้ใครหลายคนเข้าใจผิดว่าทำให้เกิดภาวะอ้วน แต่ในความจริงแล้วหาได้เป็นเช่นนั้น เพราะส่วนเกินนั้นมักเกิดจากหนังของมัน การถอดหนังออกจากไก่สามารถลดไขมันอิ่มตัวได้อย่างมาก ในบางพื้นที่สัตว์ปีกที่ไม่ได้มาจากฟาร์มออร์แกนิกอาจมียาปฏิชีวนะและเลี้ยงด้วยอาหาร GMO ที่ปลูกด้วยยาฆ่าแมลง ดังนั้นควรเลือกใช้ออร์แกนิคและเลี้ยงแบบปล่อยอิสระหากเป็นไปได้

3.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนม

     ผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันของเราเอง เช่น นมพร่องมันเนย ชีส และโยเกิร์ตมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่ข้อควรระวังคือการเติมน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ชนิดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นในโยเกิร์ตที่เคลมว่าไขมันต่ำหรือนมปรุงแต่ง และอย่าใช้ชีสแปรรูปที่มักมีส่วนผสมที่ไม่ใช่นม

4.ถั่ว

     ถั่วเต็มไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ สามารถเพิ่มลงในสลัด ซุป และสตูว์เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มให้รสชาติดีขึ้น รวมถึงรสสัมผัสที่แปลกใหม่แต่อร่อยกว่าเดิม

#ออกกำลังกายแบบถูกวิธี