เหตุผลซู่ซ่าที่ทำให้คุณควรลองรับประทานอาหารที่มีรสจัด

     เหตุผลซู่ซ่าที่ทำให้คุณควรลองรับประทานอาหารที่มีรสจัด ในโลกของอาหารนั้นไม่มีอะไรจะทำให้คุณได้รู้สึกซู่ซ่ามากไปกว่าบรรดาเครื่องเทศที่มีรสและกลิ่นที่เข้มข้น คุณอยากจะกินอาการลดอ่อน เบาเหมือนผู้ป่วยไปทำไมในเมื่อเครื่องเทศสามารถช่วยชูรสชาติได้อย่างไม่มีที่ติ และในที่นี้เราไม่ได้กล่าวถึงเพียงแค่พริกไทยที่เป็นเครื่องสามัญประจำบ้าน แต่ยังมีทั้งอบเชย ขิง ข่า ที่ทำให้อาหารมีรสที่เผ็ดร้อนและจัดจ้านยิ่งขึ้น

     หากคุณยังคงไม่ชอบกินเผ็ดหรืออาจยังไม่เปิดใจ นอกจากรสชาติที่เด็ดเผ็ดมันส์ ข้อดีของเครื่องเทศเหล่านี้ยังมีสรรพคุณนานับประการ ในที่นี้เราจะบอก 3 เหตุผลที่คุณควรลองเปิดใจลองกินรสชาติเหล่านี้

1.อาหารรสจัดช่วยให้อายุยืนยาวมากยิ่งขึ้น

     ฟังดูน่าแปลกแต่จากการทดลองนั้นมีอยู่จริง จากการทดลองของ Harvard and China National Center for Disease Control and Prevention ซึ่งผลการวิจัยได้กล่าวไว้ว่าหากคุณกินอาหารที่มีรสจัดทุกสัปดาห์จะทำให้มีโอกาสเสียชีวิตน้อยลงถึง 14% เลยทีเดียว

2.อาหารรสจัดช่วยให้ระบบเผาผลาญดียิ่งขึ้น

     งานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นตรงกันว่าเครื่องเทศที่ให้รสจัดเช่น ยี่หร่า อบเชย พริกไทย และพริก จะทำให้ระบบการเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น ช่วยลดขนาดมื้ออาหารของคุณ ทำให้สามารถลดความอ้วนหรือน้ำหนักตัวได้เป็นอย่างดี

3.เครื่องเทศสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อได้

     เคอร์คิวมินซึ่งเป็นสารประกอบในขมิ้นช่วยให้ป้องกันไม่ให้ร่างกายติดเชื้อไวรัสได้ นอกจากนี้ส่วนประกอบของขิงและข่ายังใช้เป็นสารสกัดในการป้องกันโรคภัยมานานนับศตวรรษ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง รวมถึงอาการปวดหัวอีกด้วย

     เพียง 3 เหตุผลด้านบน พี่หนูดีและน้องเฮลตี้ก็เห็นควรว่าเครื่องเทศนั้นควรค่าอย่างยิ่งในการนำมารับประทาน นอกจากจะทำให้รสชาติจัดจ้านในย่านนี้ ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแกร่งดั่งปฐพีอีกด้วย

#สุขภาพ