วิธีทำให้ผักดูน่ารับประทาน

     วิธีทำให้ผักดูน่ารับประทาน เชื่อว่าหลายต่อหลายคนพยายามสุดความสามารถแล้วในการควบคุมอาหาร กินตามตารางตามโภชนาการทุกอย่าง แต่จนแล้วจนรอดต้องตกม้าตายให้กับผู้ดีในคาบผู้ร้ายอย่างผัก ที่ให้สารอาหารและวิตามินหลายหลาก รวมถึงเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีที่ช่วยให้ขับถ่ายง่ายขึ้น อย่างไรเสียเมื่อคุณต้องการให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี ผักก็เป็นสิ่งจำเป็น เราเข้าใจดีว่าสลัดธรรมดาและผักนึ่งจะดูจืดชืดและไม่น่ารับประทาน แต่ก็มีหลายวิธีที่จะเพิ่มรสชาติให้กับมัน โดยในบทความนี้จะขอแนะนำ 4 วิธีดังนี้

1.เพิ่มสีสันให้หลากหลาย

     ผักสีสว่างนั้นไม่เพียงประกอบไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นกว่าเท่านั้น แต่ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติและทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น เช่น คุณอาจเพิ่มสีสันโดยใช้มะเขือเทศสดหรือตากแห้ง แครอท หัวบีท กะหล่ำปลีม่วงหั่นแว่น หรือพริกหวานหลากสี

2.ทำให้ผักสลัดมีชีวิตชีวาขึ้น

     ผักกาดหอม คะน้า ผักโขม บร็อคโคลี่ ผักกาดขาว และผักนานาชนิดล้วนเต็มไปดัวยสารอาหาร แต่ก็ต้องคำนึงถึงรสชาติที่ดีด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับผักสลัดของคุณ คุณควรลองราดน้ำมันมะกอก ใส่น้ำสลัดรสเผ็ด หรือโรยด้วยอัลมอนด์ฝาน ถั่วชิกพี พาร์เมซานชีสเล็กน้อย เท่านี้สลัดผักของคุณก็จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แถมยังได้สารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย ทั้งเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ และวิตามิน

3.ความหวานมันต้องมี

     ผักที่มีรสหวานตามธรรมชาติ เช่น แครอท หัวบีต มันเทศ มันเทศ หัวหอม พริกหยวก และบัตเตอร์นัทสควอช ช่วยเพิ่มความหวานให้กับมื้ออาหารของคุณ ซึ่งนอกจากจะเพิ่มรสชาติช่วยให้กินง่ายขึ้น ยังช่วยลดปริมาณเครื่องปรุงเช่นน้ำตาลอีกด้วย เรียกว่าได้ทั้งคาร์โบไฮเดรตและประโยชน์ 2 ต่อสวย ๆ เลย

4.เปลี่ยนวิธีปรุงกันเถอะ

     ผักอย่าง ถั่วเขียว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และหน่อไม้ฝรั่ง คุณอาจลองปรุงด้วยวิธีใหม่ๆ แทนที่จะต้มหรือนึ่ง อย่างเช่นให้ลองย่าง หรือผัดกับพริกป่น กระเทียม หอมแดง เห็ด หรือหัวหอม หรือหมักมะนาวให้เปรี้ยวก่อนปรุง เพื่อเพิ่มความจี๊ดจ๊าดให้กับจานอาหารของคุณ

#ออกกำลังกายแบบถูกวิธี