ผู้ที่เป็นเบาหวาน เหมาะสำหรับของที่เก็บได้นาน

     ผู้ที่เป็นเบาหวาน เหมาะสำหรับของที่เก็บได้นาน หากคุณเป็นเบาหวาน คุณอาจกังวลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดี โดยที่ยังคงต้องการเว้นระยะห่างทางสังคมหรือจำเป็นต้องกักตัว ดังนั้นการเก็บอาหารแห้งอาจเป็นวิธีที่ดีในการลดการเดินทางไปที่ร้านอาหารได้ ซึ่งในบทความนี้ น้องดูดีกับพี่เฮลตี้จะมาแนะนำของที่เก็บได้นานและมีประโยชน์เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน

1.ถั่วพิสตาชิโอ

     พิสตาชิโอเป็นถั่วที่มีโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แถมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ทำให้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ถั่วพิสตาชิโอยังมีอายุการใช้การเก็บรักษาประมาณ 6 เดือนในอุณหภูมิห้อง ส่วนถ้านำไปแช่เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้เพิ่มมากขึ้นไปอีก

2.เบอร์รี่แช่แข็ง

     ผลเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่ มีน้ำตาลค่อนข้างต่ำและมีเส้นใยสูงเมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆ เช่น กล้วยหรือแอปเปิ้ล ดังนั้นการกินเบอร์รี่จึงส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณในระดับที่น้อยกว่าการกินผลไม้อื่น ๆนอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสารต้านอนุมูลอิสระ

     เบอร์รี่แช่แข็งสามารถนำมาใช้ทำสมูทตี้  ทำขนม หรือทานเล่นได้ และสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปีในช่องแช่แข็ง

3. ดอกกะหล่ำแช่แข็ง

     ดอกกะหล่ำถือว่าเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ทดแทนมันบด ข้าว และแม้แต่พาสต้าบางชนิดได้ เช่น มักกะโรนี รสอ่อน ๆ ของมันทำให้ใช้ทดแทนคาร์โบไฮเดรตที่เป็นแป้งได้ดี นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก และดอกกะหล่ำแช่แข็งสามารถอยู่ได้นานถึง 1 ปีในช่องแช่แข็ง

     การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณมากกว่าโปรตีนและไขมัน ดังนั้นมื้ออาหารและของว่างที่สามารถเก็บได้นานเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพและยังลดโอกาสการออกไปสัมผัสเชื้อ

#ออกกำลังกายแบบถูกวิธี