ประโยชน์ของไฟเบอร์ที่อยู่ในผลไม้

ประโยชน์ของไฟเบอร์ที่อยู่ในผลไม้

หลาย ๆ คนแนะนำว่าการรับประทานผลไม้นั้นเป็นการตัดสินใจที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ในหลาย ๆ คนก็ยังบอกว่าการบริโภคผลไม้อาจจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลจนเกินไป แต่เรื่องนั้นเราก็ได้คำตอบกันแล้วว่าการบริโภคผลไม้ไม่อาจทำให้ฟรุกโตส

ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้แย่ลง ทำให้ร่างกายเราแย่ลงได้จากน้ำตาลประเภทนี้ ในบทความนี้เราจะมาอธิบายถึงประโยชน์เต็ม ๆ ของไฟเบอร์ในผลไม้ว่าเหตุผลที่นักวิชาการหรือนักโภชนาการแนะนำให้รับประทานกันนั้นเป็นเพราะอะไร

ผลไม้ช่วยให้คุณอ้วนน้อยลงทั้งที่มีน้ำตาล เพราะอะไร?

อย่างที่ได้เกริ่นไปว่าระดับของน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งมีผลต่อระบบเผาผลาญนั้น แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเกิดจากการทานผลไม้ นอกจากนี้ผลไม้ยังเต็มไปด้วยสารสำคัญสำหรับระบบการย่อยอาหารอีกหลากหลาย ทั้งไฟเบอร์ น้ำ และอื่น ๆ ด้วยไฟเบอร์ที่มาก ทำให้เราต้องใช้เวลาในการเคี้ยวผลไม้ สิ่งนี้เองคล้ายเป็นทริคให้ร่างกายค่อย ๆ ดูดซึม ทำให้แม้จะมีน้ำตาลที่มาก แต่การเข้าสู่ร่างกายอย่างช้า ๆ ก็ทำให้ร่างกายรับมือได้ง่าย

ไฟเบอร์ ประโยชน์มหาศาลในผลไม้

ไฟเบอร์นั้นราวกับเป็นตัวชะลอการบริโภคน้ำตาลก็ว่าได้ ยกตัวอย่างเช่น การดื่มน้ำอัดลมเป็นการบริโภคน้ำตาลที่มากและรวดเร็ว เร็วจนร่างกายไม่สามารถรับได้ทัน ก่อให้เกิดโรคอ้วนได้ง่ายมาก และต่อให้คุณลดน้ำตาลในน้ำอัดลมลงเท่ากับผลไม้ ตับคุณก็ยังคงทำงานหนักเช่นเดิม

เพราะหากคุณลองนึกภาพตาม จะเห็นได้ว่าเมื่อคุณดื่มน้ำอัดลม นั่นเท่ากับการที่น้ำตาลลงไปกระทบตับในปริมาณมากอย่างรวดเร็ว และหากคุณรับประทานผลไม้ที่ต้องเคี้ยว ก็จะทำให้ร่างกายค่อย ๆ ได้รับสาร และใช้งานพลังงานได้อย่างคุ้มค่า นอกจากนี้กากใยจากไฟเบอร์ยังช่วยให้ร่างกายเกิดการขับถ่ายที่ดีจากกากใยอาหาร

จะเห็นได้ว่านี่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของประโยชน์ในการรับประทานผลไม้เท่านั้น แค่สารไฟเบอร์ก็ยังช่วยจัดการทั้งเคลียร์ของเสียได้ดีและทำให้ได้รับการดูดซึมอาหารอย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

#ดูแลสุขภาพ