admin ทานวิตามินรวมได้ผลจริงหรือ?
ทานวิตามินรวมได้ผลจริงหรือ?
Multivitamins และ multiminerals หรือวิตามินรวม เป็นอาหารเสริมที่ใช้กันมากที่สุดในโลก ความนิยมของวิตามินรวมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา บางคนเชื่อว่าวิตามินรวมสามารถบำรุงสุขภาพโดยรวมและชดเชยนิสัยการกินที่ไม่ดี หรือแม้แต่ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังได้ ในบทความนี้น้องดูกับพี่เฮลตี้จะพาไปดูเบื้องหลังวิตามินรวมกัน
วิตามินรวมคืออะไร?
วิตามินรวมเป็นอาหารเสริมที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด บางครั้งก็ใส่ควบคู่ไปกับส่วนผสมอื่น ๆ เนื่องจากไม่มีมาตรฐานสำหรับสิ่งที่ประกอบเป็นวิตามินรวม องค์ประกอบของสารอาหารจึงแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและผลิตภัณฑ์ มีจำหน่ายในหลายรูปแบบ รวมทั้งยาเม็ด แคปซูล กัมมี่เคี้ยว ผง และของเหลว วิตามินส่วนใหญ่ควรรับประทานวันละครั้งหรือสองครั้ง
วิตามินรวมประกอบด้วยอะไรบ้าง?
วิตามิน 13 ชนิดและแร่ธาตุ 15 ชนิด ที่มีความจำเป็นต่อสุขภาพ หลายชนิดผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน เพิ่มภูมิคุ้มกัน และทำให้เส้นประสาทและอวัยวะทำงานอย่างถูกต้อง ร่างกายของคุณยังต้องการสารอาหารเหล่านี้สำหรับระบบสืบพันธุ์ การบำรุงรักษา การเจริญเติบโต และการควบคุมกระบวนการทางร่างกาย วิตามินรวมอาจมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด แต่มีในปริมาณที่แตกต่างกัน อาจมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่น สมุนไพร กรดอะมิโน
และกรดไขมัน เนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่ได้ควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างเคร่งครัดเท่ากับที่ควบคุมยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ บางชนิดอาจมีสารอาหารบางชนิดสูงหรือต่ำกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก นอกจากนี้ สารอาหารในวิตามินรวมอาจได้มาจากอาหารจริงหรือสังเคราะห์ขึ้น ทำให้จำเป็นต้องซื้อวิตามินจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง
คุณควรทานวิตามินรวมหรือไม่?
วิตามินรวมไม่เหมาะสำหรับทุกคนและอาจเป็นอันตรายต่อบางคนที่กินยารักษาโรคบางชนิด โดยคนบางกลุ่มที่อาจได้รับประโยชน์จากวิตามินรวม ได้แก่
- ผู้สูงอายุ
การดูดซึมวิตามินบี 12 จะลดลงตามอายุ นอกจากนี้ ผู้สูงอายุอาจต้องการแคลเซียมและวิตามินดีมากขึ้น
- มังสวิรัติ
เนื่องจากวิตามินบี 12 พบได้ในอาหารจากสัตว์เป็นหลัก ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดวิตามินนี้
- อื่น ๆ ที่อาจได้รับประโยชน์จากวิตามินรวม ได้แก่ ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดลดน้ำหนัก รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ หรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียว
