ถั่วเหลือง ประโยชน์ดี ๆ 

ถั่วเหลือง ประโยชน์ดี ๆ  ถั่วเหลืองคุณค่าทางโภชนาการอาหารแหล่งโปรตีนที่ดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย วันนี้น้องดูดีและพี่เฮลตี้จะมาเน้นย้ำเรื่องของถั่วเหลืองว่ามีคุณประโยชน์ทางโภชนาการอย่างไรบ้าง และหลายคนที่มีความกังวลในเรื่องของถั่วเหลืองที่ทานจากธรรมชาติและอาหารเสริมต่างๆ ที่มาจากถั่วเหลืองกันค่ะ

คุณค่าทางโภชนาการ

     ด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนการที่มีมากการทานถั่วเหลืองนั้นจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย เพราะมีโปรตีนและวิตามินต่างๆประกอบอยู่จำนวนมาก อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน และโรคมะเร็งได้หลายชนิด  โปรตีนในถั่วเหลืองนั้นเป็นโปรตีนสูงเทียบเท่ากับโปรตีนของเนื้อสัตว์ เป็นไขมันอิ่มตัวต่ำ ปราศจากคอเลสเตอรอล และยังราคาถูก ถั่วเหลืองจึงเป็นแหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

     คนส่วนใหญ่มักจะคิดว่าโปรตีนที่ได้รับนั้นมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่า โปรตีนจากถั่วเหลืองนั้นมีประสิทธิภาพสูงเทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์เลยนะ ประโยชน์ของโปรตีนคือ เป็นตัวช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ และช่วยเสริมให้ร่างกายเจริญเติบโต

ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านม

     ถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มีฤทธิ์ต้านมะเร็งที่เกี่ยวกับฮอร์โมนเอสโตรเจน เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ จากการศึกษาพบว่า การบริโภคอาหารที่ทำมาจากถั่วเหลืองธรรมชาติในปริมาณสูงช่วงวัยเด็ก สามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมได้

เป็นอย่างไรบ้างคะ ไม่ว่าใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักหรือออกกำลังกายหลังออกกำลังกาย เราควรดื่มนมถั่วเหลือง หรืออาหารที่ทำมาจากถั่วเหลืองเพื่อช่วยซ่อมแซมและเพิ่มโปรตีนให้แก่ร่างกายกันนะคะ

#ออกกำลังกายแบบถูกวิธี